江苏的特产有：
阳澄湖大闸蟹、金陵小吃、云锦、香肚、南京烤鸭、南京盐水鸭、雨花石、桂花糖芋苗、雨花茶、牛肉锅贴、如意回卤干、鸭血粉丝汤、长江三鲜、惠山泥人、惠山油酥、江阴黑杜酒、宜兴紫砂、清水油面筋、三凤桥酱排骨、小孩酥糖、徐州烙馍、徐州地
江苏各市特产 扩展
有南京的盐水鸭，南京烤鸭，阳澄湖大闸蟹、扬州清炖蟹粉狮子头，镇江香醋，扬州干丝，无锡酱排骨，洞庭碧螺春，苏州苏绣。等等
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